今晩の一品…

こんばんは！



mitsuoです。
今晩の一品をご紹介いたします！
牛肉ときのこの蠔油炒め

ポイントは牛肉を揚げる事なのですが
揚げる前に卵で良く揉み卵を牛肉に吸わせます。
それから揚げるとジューシーで柔らかくなります。
あとは好みの野菜と炒めるだけです。
味付けは醤油、酒、砂糖、蠔油、鶏湯です。

 

 

 

 

 

人参もかわいくあしらうと楽しくおいしくいただけます。

 

 

なにかこのお酒のおつまみが作りたい!や
こんなごはん、おかずが作りたいな!などありましたらみつをまで。
即興でレシピを書きますので！


みつを。